Родился Никколо Амманити в Риме. Учился на биологическом факультете, но не закончил университетскую программу. По слухам, его дипломная работа «Rilascio di Acetilcolinesterasi in neuroblastoma» стала основой первого романа «Жабры», опубликованного в 1994 году небольшим издательством «Эдиэссе» и приобретённого известнейшим издательством «Эйнауди» в 1997 году. Роман повествует о мальчике из Рима, у которого обнаружили опухоль. Он против воли оказывается в Индии, где попадает в разные, зачастую неприятные, приключения. В 1999 году по роману был снят одноимённый фильм, который, несмотря на большой бюджет, успеха не имел.

     В 1995 году, вместе с отцом, известным психологом Массио Аманти, он написал очерк «Во имя сына», опубликованное издательством «Мондадори».

     В 1996 году в антологии «Молодые каннибалы» был представлен его рассказ, написанный совместно с Луизой Бранкаччо. В том же году в издательстве «Мондадори» вышел сборник рассказов Амманити «Грязь», среди которых «Жить и умереть в Пренестино»  и «Последний новый год человечества». По последнему рассказу в 1998 году был снят фильм «Праздника не будет» с Моникой Беллуччи в главной роли.

     В 1999 году вышел в свет роман «Я заберу тебя и увезу», действие в котором происходит в вымышленном городке в центральной Италии. Всеобщая известность пришла к Амманити в 2001 году, после выхода романа «Я не боюсь». В 2003 году Габриэле Сальваторес снял по нему одноимённый фильм.

     В 2004 году Амманити написал сценарий для фильма «Сыворотка тщеславия».

     В 2006 году был опубликован роман «Как велит Бог». Книга была неоднозначно принята критикой, пользовалась популярностью среди читателей и получила премию Стрега за 2007 год. В 2008 году на экраны вышел одноимённый фильм Сальватореса.

     В 2010 году Никколо Амманити написал роман «Я и ты», киноэкранизацией которого занимается Бернардо Бертолуччи. Это первый за 7 лет кинопроект знаменитого режиссёра. В 2012 году Никколо` Амманити опубликовал сборник рассказов «Деликатный момент», названием которого стала цитата из рекомендаций Крупных и Влиятельных издателей (Mondadori и Einaudi:-«Знаешь, сейчас такой деликатный момент, — говорили они. — Рассказы не пойдут, дай лучше роман»).

     В 2015 году публикует свой седьмой роман «Анна».

     Источник: https://www.livelib.ru/author/177839-nikkolo-ammaniti